El Bar Roque, y Paco han sido testigos, desde hace más de esos citados 12 años, de nuestras alegrías y, más de las veces, de nuestras tristezas, en relación con los acontecimientos sanitarios que se han ido sucediendo en nuestro país, en nuestra autonomía y en Salamanca. La ADSP de Salamanca ha preparado allí decenas de jornadas, mesas redondas, talleres, etc…que se han desarrollado en estos años. En los últimos meses, las hazañas y gestas deportivas del Bar Roque que dieron lugar a los trofeos, se han mezclado con los recortes de prensa de la ADSP de Salamanca que han servido para elaborar el libro «30 AÑOS DE SANIDAD EN ESPAÑA. 30 AÑOS DE LA ADSP DE SALAMANCA» recientemente editado por la Asociación en el que se recogen todas sus actividades en este periodo.
Desde estas líneas queremos agradecer a Paco y a Julia las atenciones dispensadas y desearles una feliz jubilación
Pablo de Unamuno. El Adelanto 28 Enero 2012
Quiero hacer un inciso en estos «Saludos mil» de sábado que desde hace más de 12 años escribimos la ASOCIACIÓN PARA LA DEFENSA DE LA SANIDAD PÚBLICA (ADSP) DE SALAMANCA sobre temas sanitarios, socio-sanitarios o de formación en ciencias de la salud. Y este inciso es para decir adiós a Paco, propietario y «servidor de detrás de la barra» del BAR ROQUE, situado en el Pozo Amarillo de Salamanca, que después de más de 60 años, ya que su padre puso en marcha este establecimiento, acaba de cerrar sus puertas.
Paco o Roque, por los dos nombres atendía, se despide de la que ha sido su única ocupación remunerada. En un comedor pequeño, repleto de trofeos de fútbol, la pasión últimamente arrinconada de Paco, hemos hablado con él de lo divino y de lo humano, de comidas, de fútbol y con menos frecuencia de asuntos sanitarios que era, sin embargo, nuestro tema casi monográfico. Julia, su esposa, en la cocina del restaurante nos preparaba unos pinchos…mollejas, callos, champiñones o simplemente una tortilla de patatas para merendar.
El Bar Roque, y Paco han sido testigos, desde hace más de esos citados 12 años, de nuestras alegrías y, más de las veces, de nuestras tristezas, en relación con los acontecimientos sanitarios que se han ido sucediendo en nuestro país, en nuestra autonomía y en Salamanca. La ADSP de Salamanca ha preparado allí decenas de jornadas, mesas redondas, talleres, etc…que se han desarrollado en estos años. En los últimos meses, las hazañas y gestas deportivas del Bar Roque que dieron lugar a los trofeos, se han mezclado con los recortes de prensa de la ADSP de Salamanca que han servido para elaborar el libro «30 AÑOS DE SANIDAD EN ESPAÑA. 30 AÑOS DE LA ADSP DE SALAMANCA» recientemente editado por la Asociación en el que se recogen todas sus actividades en este periodo.
Desde estas líneas queremos agradecer a Paco y a Julia las atenciones dispensadas y desearles una feliz jubilación